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  喜欢面食的吃货，没吃过街边的卤肉卷就算不上正宗的吃货。卷饼王一向门客聚集，卤肉卷饼做起来跟煎饼果子有点像，但滋味相差甚远，可互相都是那么好吃。卷饼的馅比较丰厚，有多种挑选，每一种挑选或组合的价格都不相同。下面小编共享一篇甘旨卤肉卷饼的做法配方教授。

  卷皮要当天现做现摊，摊好的饼皮要通过油微炸。卷饼里边的食材分配丰厚多样，引荐脆藕。藕色泽，洪亮甜密，很是爽口。除了脆藕，可分配的还有许多，千张丝、黄瓜条、牛肚、鸡蛋、火腿等，再参加分配好的酱料，仔仔细细的刷上一遍，裹起来一口咬下去，酸甜咸辣香，口味丰厚，胃口大开。

  卤肉卷饼这是一种起源于北方的小吃，通过各地的加工和改善后，现在现已有各式各样的滋味，它不只色香味齐全，最主要是的方便快捷，让我们一同看看这舌尖上的美食是怎样制作成的吧。

  店名好听、商标美观就算了，爆红的冰激凌鸡蛋仔那么好吃也就算了！现在又要向宜兴人放大招！推出了巨好吃的新品，引得许多吃货蜂拥而至！你究竟想怎样样嘛，还能不能给瘦身的人一点活路啦~看看这四处大排长龙的姿态，人气不是一般的高哇！闻之喷香扑鼻，尝之奇香满口，回味更是余香绕舌，不只仅具有面香、肉香和蔬菜香，还有绝无仅有的卤汁香与酱香，是不是感觉肉肉and配菜都要冲出屏幕啦，有没有资深吃货现已猜出这是什么了呢？哈哈，它便是卤！肉！卷！

  卤肉卷饼，望文生义，便是对卤肉和卤菜的加工，再配合上北方的独特的面食加工，通过多种工序加工而成的卷饼。现在，大陆的卤肉卷饼做法许多，卤肉卷的做法在不断的改善研讨，争夺让渐渐的变多的人了解和喜欢这类显着带有中国特色的快餐性质的食物。要说发现美食还得在小吃街里边寻觅，小吃街的美食物种许多，多到你看到口水都不行流的，比如说卷饼。卷饼是街头很常见的美食，价格不贵口味多样。现在餐饮商场上卷饼产品款式老旧、产品线单一。台湾卤肉卷以养分百搭的特色深受顾客喜欢！

  馅：卤肉100克、卤蛋2颗、黄瓜半根、红油腐乳半块、卤汁2匙、辣椒粉1-2勺。

  1、面粉加开水，拌成柳絮状；加适量冷水组成面团，再加玉米油，搓成润滑面团；醒面半小时；

  2、分红两份，别离压扁，取一块的一面刷上薄油；将另一块贴到刷油面上；擀薄，大约2MM左右；

  5、卤好的肉切片，黄瓜切细条；面粉上先刷上酱料，摆上黄瓜条、卤肉分和切好的卤蛋，卷起来就可以了。

  1、卤肉一般的蘸料是配辣椒粉，用油辣椒就没那么香了，所以酱料里配的是辣椒粉；

  2、为了让卤肉卷的滋味更提味，酱料里用了卤汁，加了腐乳是为了让酱料多一种风味，也添加稠度。

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