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  在还没正式接触到鸡蛋干之前，许多人都认为餐桌上方方正正，像豆腐干相同形状的食物跟豆腐干口感没差，可是当鸡蛋干进口时，才发现，Q弹爽口，甘旨鲜香，豆腐干可比不了，从此之后，鸡蛋干进入群众视界，特别是沈师傅鸡蛋干遭到更多欢迎。

  鸡蛋干和豆腐干仍是有许多差异的，沈师傅鸡蛋干是以鸡蛋为质料的新食物，将新鲜鸡蛋100%全蛋浓缩加工而成，其质地润滑，切开色泽偏白，细细品味会有纯粹蛋白味且口感新鲜，养分价值高，赋有丰厚的优质蛋白质，能合作其他菜烹饪出各种立异菜。豆腐干是豆腐的再加工品，咸香爽口，硬中带韧。豆干主要由大豆制成，含有很多蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。豆腐干在制造的过程中会增加各种调味香料，既香又鲜。

  沈师傅鸡蛋干进入群众视界之后，由于是百搭菜系，炒拌皆宜，一起也可用于干锅、火锅、冒菜等各种烹饪方法，被更多人熟知。可是我们不知道的是，沈师傅鸡蛋干所选的鸡蛋都是7天内的鲜鸡蛋，要通过11道严厉的检测流程，在加上37道专业加工工艺，选用物理高温灭菌技能，不增加任何防腐剂，保存原始鸡蛋的鲜香和养分，做到了每一袋鸡蛋干=3个鸡蛋，坚持以客户的实在需求为中心，制造出一系列鸡蛋干产品，比方食材系列、夹心蛋系列、散装休闲系列、餐饮系列、休闲系列，不停地改善革新出更多顾客所喜欢的鸡蛋干产品。

  鸡蛋干的由来还有一个夸姣的故事，听说鸡蛋干之父沈国平先生曾经常常在家做红烧鸡蛋，可是自己的女儿不喜欢吃蛋黄，爱女心切的沈先生为了让女儿养分均衡，考虑怎么样保存鸡蛋养分制造一个新的食物，便开端了长达8年的研讨，总算沈师傅牌的鸡蛋干面世。都说父爱如山，沈先生的父爱来的巨大。现在，由沈先生儿子沈强接管了公司，他表明，会一向秉承成着初心，注重质量，有质量有诚信才会有顾客，努力打造和坚持鸡蛋干榜首品牌，引领工业高速健康发展，完成企业和社会价值最大化，将更好的鸡蛋干带给我们。

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